第三屆【艸食祭】從高雄轉戰嘉義，2023年主題「PLUS＋菜」特邀知名葷食餐飲「草食化」，經眾家網路媒體及社群寵兒發文宣傳，短短兩日活動聲量爆夯，網路討論量逼近500則！如嘉義知名小吃林聰明沙鍋魚頭與台畜旗下植物肉品牌「NOMEATING一植肉」，聯手打造素食版經典沙鍋菜，原汁原味的湯底加上口感極仿真的植物魚，正是一大討論亮點。【艸食祭】讓蔬食文化不再是小眾或短浪，不禁令人開始想像，「肉肉的未來世…
